Actualités

Helianthemum nummularium (L.) Mill.

Helictotrichon pubescens (Huds.) Pilg.

Helleborus foetidus L.

Heracleum sphondylium L.

Contient :

• Heracleum sphondylium L. subsp. sphondylium: berce des prés, commune dans toute la Suisse, en plaine
• Heracleum sphondylium subsp. alpinum (L.) Bonnier & Layens: Berce du Jura, dans le massif du Jura
• Heracleum sphondylium subsp. elegans (Crantz) Schübl. & G. Martens: berce élégante, en zone préalpine
• Heracleum sphondylium subsp. pyrenaicum (Lam.) Bonnier & Layens: en Suisse se rencontre uniquement dans les Grisons (Engadine, Vallée de Münster). Europe centrale et du sud-est.
• Heracleum sphondylium subsp. montanum: berce laineuse

Hieracium murorum aggr.

Hieracium pilosella L.

Les jeunes feuilles se récoltent entre avril et mai. Plus tard elle deviennent poilues et ne sont plus agréables à consommer.

Les boutons floraux peuvent se préparer au vinaigre comme des câpres (voir recette de boutons floraux de pissenlits au vinaigre)

Hippocrepis comosa L.

Hippophaë rhamnoides L.

Utilisation

On peut préparer avec les fruits des jus, sirops, confitures, pâtes de fruits, barres énergétiques. Lorsqu’on extrait la pulpe des fruits pour en faire du jus, ne pas jeter la peau des fruits mais la sécher pour la préparation des tisanes.

Holcus lanatus L.

Globularia cordifolia L.

Gymnadenia conopsea (L.) R. Br.

Gypsophila repens L.

Geranium sanguineum L.

Festuca rubra L.

Festuca valesiaca Gaudin

Frangula alnus Mill.

Fraxinus excelsior L.

Galanthus nivalis L.

Galeopsis tetrahit L.

Galium verum L.

Gentiana acaulis L.

Fleurs:

• Floraison de mai à août
• Corolle à stries de points vert olive à l’intérieur

Gentiana clusii E. P. Perrier & Songeon

Geranium pyrenaicum Burm. f.

Geranium robertianum L.

Eupatorium cannabinum L.

Sa présence indique la présence d’un sol humide ou marécageux.

La tige est rougeâtre et velue.

La plante, réduite en poudre plante sert à fabriquer une liqueur népalaise, le « marcha ». Eupatorium cannabinum peut également être utilisé pour préparer une teinture jaune.

Euphorbia amygdaloides L.

Fagus sylvatica L.

Festuca pratensis Huds.

Eriophorum angustifolium Honck.

Eriophorum latifolium Hoppe

Erodium cicutarium (L.) L’Hér.

Dryopteris filix-mas (L.) Schott

Elymus repens (L.) Gould

Epilobium montanum L.

Pour différencier les différentes épilobes: https://lien-nature.com/plantes/epilobium-angustifolium/

Equisetum hyemale L.

Equisetum telmateia Ehrh.