Viola reichenbachiana Boreau
Nom court: Viola reichenbachianaFamille: Violaceae
Noms communs: violette des bois, viola sylvestris, violette sauvage, violette de Reichenbach,
Type: plante
Couleur des fleurs: violet,
Utilisations: comestible
Famille: Violaceae
Noms communs: violette des bois, viola sylvestris, violette sauvage, violette de Reichenbach,
Type: plante
Couleur des fleurs: violet,
Utilisations: comestible
La violette des bois pousse en forêt en Suisse, France et plus largement en Europe. La floraison a lieu au printemps, généralement de mars à mai. Les feuilles et les fleurs sont riches en vitamine E et C.
Les feuilles peuvent être cuites et dégustées sur des tartines de fromage frais.Les fleurs peuvent être utilisées pour décorer vos salades ou d’autres plats.
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