Sambucus racemosa L.
Nom court: Sambucus racemosaFamille: Adoxaceae
Noms communs: sureau à grappes, sureau rouge, sureau des montagnes, sureau rameaux,
Type: plante
Couleur des fleurs: blanc, jaune,
Utilisations: toxique
toxique
Fleurs jaune verdâtre.
Baies de couleur rouge vif.
Les fruits non mûrs sont légèrement toxiques.
Les fruits mûrs sont consommés cuits. Ils sont riches en pectine.
Les graines sont toxiques, elles ne doivent pas être consommées.
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