Orchis mascula (L.) L.
Nom court: Orchis masculaFamille: Orchidaceae
Noms communs: satyrion mâle, orchis mâle,
Type: plante
Utilisations: comestible
Propriétés (old): Tonifiant de l'organisme.
Utilisations générales (old):
Les racines tubéreuses sont récoltées, mises à sécher et réduites en poudre. En Grèce, on en prépare une boisson nommée Sahlepi qui est utilisée en cas de refroidissement ou les lendemains de fêtes. On l’achète sous forme de farine, pure ou mélangées à d’autres ingrédients.
Confusions possibles:
Dactylorhiza sambucina