Medicago sativa L.

Nom court: Medicago sativa
Famille: Fabaceae

Noms communs: luzerne cultivée, alfalfa, grand trèfle,



Type: plante

Couleur des fleurs: violet,

Utilisations:


Consulter les propriétés, utilisations, posologie

  A éviter chez les personnes souffrant de maladies auto-immunes.
Contient de la vitamine K ayant une action anti-hémorragique; faire attention en cas de prise de médicaments aux propriétés fluidifiantes sur le sang (dans le cas d'hypertension par exemple).

Originaire d’Asie, la luzerne a été introduite dans le monde entier. Naturellement riche en protéines, vitamines et sels minéraux, est principalement cultivée comme plante fourragère pour le bétail. Ses racines poussent profondément dans le sol, ce qui lui permet de bien résister à la sécheresse. Des bactéries du type Rhizobium, en entrant en symbiose avec les racines, forment des nodosités qui vont fixer l’azote et enrichir le sol.

 

Utilisation comestible

Les graines germées sont riches en vitamines, elles peuvent être ajoutées à de nombreux plats (dans des salades, en décoration, dans des rouleaux de printemps.

 

Mesure 30 à 80 cm de hauteur.

Fleurs:

  • violettes

 

Propriétés, utilisation, posologie

Propriétés: reminéralisante, antioxydante, antihémorragique.

Indications: contre la fatigue et la ménopause