Laserpitium latifolium L.

Egalement appelée:

• en allemand: Breitblättrige Laserkraut
• en anglais: Broad-leaved Sermountain

Plante vivace.

Identification

Pousse en montagne, en milieux pauvres , ensoleillés et calcaires, également en terrains rocailleux.

Tige:

• 50-150 cm de hauteur totale
• jusqu’à 2 cm d’épaisseur
• très robuste. A la base de la plante on ne peut pas plier la tige
• pleine
• ronde
• très très finement cannelée
• lisse, douce sous les doigts

Feuilles:

Fleurs:

• floraison en juin-août
• nombreuse petites fleurs (env. 2mm)
• de couleur blanche
• 5 étamines
• un pistil formé de 2 styles de 1 à 2 mm
• disposées en grosses ombelles de 5 à 20 cm de diamètre
• nombreuses bractées = comme des petites feuille à la base des ombelles

Racine:

• entourée de fibres

Récolte et utilisation

Avait un usage alimentaire du temps des romains