Lamium album L.
Nom court: Lamium albumFamille: Lamiaceae
Noms communs: lamier blanc,
Type: plante
Utilisations: comestible
Le lamier blanc ressemble à l’ortie mais n’est pas urticant.
Les jeunes feuilles peuvent se consommer aussi bien crues (en salades par exemple) que cuites.
Elles contiennent des mucilages et peuvent servir à épaissir soupes et sauces.