Plante robuste, vivace, mesurant de 30-60 cm de hauteur.
Les fleurs sont mellifères et appréciées des papillons (plante nourricière pour les papillons Apollo) et des abeilles. Elles apparaissent de juillet à septembre.
En anglais: life-everlasting, live-forever, livelong, orphan John, orpine, purple orpine, stonecrop.
En allemand: Grosse Fetthenne
Alimentation
Les feuilles et les tiges des grands sedums sont comestibles sont comestibles crues ou cuites en petites quantités. Celles de Sedum rubrotinctum (sedum à feuilles teintée de rouge) et de Sedum acre (orpin âcre) sont toxiques.
Les feuilles et les jeunes tiges peuvent se manger crues (dans une salade composée par exemple) ou cuites. Elles se récoltent d’avril à septembre, mais c’est au début du printemps que les jeunes feuilles sont les meilleures.
La racine se consomme cuite, en soupe ou en ragoût.
Le terme de « reprise » se rapporte au pouvoir cicatrisant de la plante. L’orpin reprise possède en effet une action bactériostatique, favorisant la production de fibroblastes et de collagène a été demontrée (Biagi M., Miraldi E., Giachetti D., Tsioutsiou E.E., Governa P., Giordani et al. (2016) Sedum telephium L.: from traditional use to pharmacological research in Atti 111° Congresso SBI, Roma, 21-23/9/2016, 9). Une fois pelées, les feuilles peuvent être utilisées comme un pansement favorisant la cicatrisation des plaies et des brûlures.
La plante possède également des propriétés anti-inflammatoires .
(Altavilla D, Polito F, Bitto A, Minutoli L, Miraldi E, Fiumara T, Biagi M, Marini H, Giachetti D, Vaccaro M, Squadrito F. Anti-inflammatory effects of the methanol extract of Sedum telephium ssp. maximum in lipopolysaccharide- stimulated rat peritoneal macrophages https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7764285/ )
