Bellis perennis
Noms communs: pâquerette, petite consyre,Type: plante
Utilisations: comestible, médicinale
Fleurs et feuilles sont comestibles
Peut être confondue avec d’autres fleurs, non toxiques:
- la pâquerette des bois – fleurit à l’automne
- la pâquerette annuelle
- l’aster fausse-pâquerette
- la pâquerette des murailles
Idées de recettes:
- les boutons peuvent être conservés au vinaigre
- les jeunes feuilles, toutefois un peu âcres, peuvent entrer dans la composition de salades. Les fleurs également.
- Feuille de pâquerette
- fleur de pâquerette