L’absinthe contient de la thuyone. C’est une molécule qui doit être consommée en petite quantité. Dans la boisson absinthe, elle ne doit pas dépasser 3mg par litre d’alcool.
Composition chimique:
Absinthine, anabsinthine, 5,6,3′,5′-tétraméthoxy-7,4′-hydroxyflavone, 5-hydroxy-3,3′,4′,6,7- pentaméthoxyflavone, artémitine, rutine, glycosides de quercétine, chlorogénique , acides caféiques, artamarine, artamarindine, artamaridinine, artamarinine, quebrachitol.
Compsants de l’huile essentielle: β-Thujone, 1,8-cinéole, cis -chrysanthénol, sabinène, camphre, isoascaridol, β-pinène o -cymène, α-phellandrène, myrcène, acétate de cis -chrysanthényle, isomère de dihydrochamazulène, germacrène D, acétate de linalol, linalol, 2 -méthyl-5-(1-méthyl-éthényl)-2-cyclohexène-1-one, β-caryophyllène, 1,2-dihydro-1,4,6-triméthyl-naphtalène, élémol, 6-méthyl-2,2 ,dipyridine N -oxyde
Source: https://journals.sagepub.com/doi/full/10.1177/1934578X19850354
La reconnaître:
- Feuillage gris verdâtre sur le dessus, blanchâtre sur le dessous (Artemisia vulgaris a le feuillage vert foncé)
Le feuillage recommence à apparaître en mars.
Récolte
La récolte des feuilles utilisées pour un usage interne sont récoltées juste avant la floraison, en juin / juillet.
Utilisations au jardin
L’absinthe a une action fongicide et insecticide.
Plantée au pied des arbres fruitiers, les substances que ses racines dégagent préservent de la rouille.
https://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/absinthe-protection-culture-naturelle,2729.html
Utilisée contre les problèmes digestifs: aérophagie, ballonnements, flatuences, parasitoses.
Action vermifuge contre les ascaris et oxyures (wormwood en anglais ou Wurmtod en allemand, worm et wurm signifient « herbe aux vers »), le taenia.
Abortive, provoque les règles. Etait utilisée pour contrôler la douleur lors de l’accouchement.
Préparation infusion: 1 gramme de feuilles séchées (env. 1/4 C.C.) dans une tasse d’eau bouillante. Laisser infuser 1o minutes. Boire une ou 2 tasses par jour (maximum 3 grammes d’absinthe séchée par jour, pas plus d’une semaine)
Peau: action cicatrisante, calmante, antiseptique; utilisée sur les piqûres d’insectes et les blessures superficielles.
Visage: l’hydrolat d’absinthe est nettoyant, tonifiant, resserre les pores.
Cheveux: stimule la croissance des cheveux, réduit les pellicules, renforce et prévient la chute des cheveux, équilibre la production de sébum et limite les démangeaisons, renforce la brillance
