Lactarius quieticolor

Famille: Russulaceae

Noms communs: lactaire à couleur de quietus, lactaire orangé gris,



Période de fructification: août, septembre, octobre, novembre,

Identification

Pousse au pied des pins uniquement.

Peu commun.

Généralement sur sol sablonneux et non calcaire.

Chapeau:

  • plat, déprimé au centre
  • cuticule un peu grasse
  • brun orangé, brun grisâtre, bleuâtre, plus ou moins verdissant, pouvant être totalement bleu au départ ou selon les conditions de poussée (froid). Plus terne que L. deliciosus (L. deliciosus a des teintes plus vives)
  • plus ou moins zoné de vert. Trois lactaires de couleur orangée ont des cercles concentriques sur le chapeau: Lactarius deliciosus, Lactarius quieticolor, Lactarius salmonicolor
  • marge longue et incurvée

Dessous du chapeau:

  • lames
    • orangé saumoné à orangé brunâtre, e tachant de vert
    • arquées
    • adnées-décurrentes
  • auteurs et que nous incluons avec le type.
  • spores 8,5-10 x 6,5-8,5 μm

Stipe.

  • trapu
  • non ou peu scrobiculé
  • concolore ou subconcolore au chapeau =couleur presque identique à celle du chapeau

Lait orange-carotte vif, puis vineux brunâtre et verdâtre à la fin. Chair verdissant lentement.
A noter l’existence de L. quieticolor var. semisanguinascens qui se distinguerait par son écologie acidophile et un lait qui devient « lie de vin » en quelques minutes, taxon non retenu par certains

Odeur fruitée.

Saveur douce puis légèrement piquante.

Comestible médiocre.