Hydnellum peckii

Le nom du champignon doit son nom à Charles Horton Peck, un célèbre mycologue américain. Il en est fait mention pour la première fois dans un de ses ouvrages en 1913.

L’hydnelle de Peck attire les insectes dont il se nourrit.

 

Identification

Champignon mycorhizien. Pousse en symbiose avec les conifères.

Généralement recouvert entièrement de poils fins donnant un aspect feutré. Ce revêtement disparait avec l’âge, le champignon devient lisse.

Chapeau:

• 3 à 8(10) cm de diamètre
• dessus plat ou convexe, ou légèrement creusé vers le centre
• irrégulièrement arrondi et bosselé
• marge
  • plus claire que le reste du chapeau
  • épaisse, arrondie. A l’âge adulte, la marge reste bien arrondie et épaisse
  • bords ondulés
• en période de croissance ou lors de temps humide et lorsqu’ils sont encore jeunes, ils exsudent des gouttes rouges, un peu transparente, faisant penser à des gouttes de sang. Ce lait devient brun et dur en séchant.
• de couleur beige clair ou blanc lorsqu’il est jeune. Se couvre de taches brunes ou noires avec l’âge.
• les zones endommagées deviennent gris foncé ou brunes.

Dessous du chapeau:

• aiguillons
  • décurrents
  • 1 à 5 mm de longueur
  • 0,2 mm de largeur
  • longs vers le bas, deviennent beaucoup plus courts vers le bord du chapeau
  • de couleur uniforme
  • d’abord blancs avec une légère teinte rosée. Deviennent brun foncé (brun avec du rose foncé) en vieillissant.
  • sporée brune (Hydnellum ferrugineum a une sporée jaunâtre ou brun clair)
    
  • baside clavées, à 4 stérigmates, non bouclées à la base, 20-27 x 7-8 µm
    (les basides de Hydnellum ferrugineum sont bouclées)

Pied:

• pas de délimitation claire entre le chapeau et le pied
• 2 à 4 cm de longueur
• la majeure partie du pied est dans le sol. Le pied ne dépasse que d’environ 1cm de la surface.
• laineux à la base

Chair:

• rose ou brun clair. Plus claire que Hydnellum ferrugineum ?
• sans taches allongées blanchâtres (Hydnellum ferrugineum a des taches allongées blanchâtres à brunâtre pâle vers le pied)
  https://www.mycoquebec.org/bas.php?post=hydnellum&l=r&nom=Hydnellum%20ferrugineum%20/%20Hydne%20ferrugineux&tag=Hydnellum%20ferrugineum&gro=9
• coriace

Goût très piquant, brûlant, parfois lentement. (Hydnellum ferrugineum n’a pas un goût piquant).

Odeur faible à faiblement acidulée, noisette.

Pas de réaction au KOH sur la chair (Hydnellum ferrugineum a une réaction au KOH sur la chair immédiatement violette puis parfois vert olive )