Butyriboletus appendiculatus

Famille: Boletaceae

Noms communs: bolet appendiculé, bolet à marge appendiculée, Boletus appendiculatus,



Utilisations:


Identification

Pousse:

  • sous feuillus, principalement les chênes et les hêtres, en été et automne. (C’est la grande différence avec Butyriboletus subappendiculatus ou bolet des sapins, également comestible, qui lui pousse sous conifères.)
  • plutôt en plaine. (Butyriboletus subappendiculatus ou bolet des sapins, également comestible, pousse en montagne.)
  • dans les sols calcaires (Butyriboletus subappendiculatus pousse dans des sols acides).

Chapeau:

  • peut atteindre 10-20 cm de diamètre
  • brun à brun-jaunâtre (le chapeau de Butyriboletus subappendiculatus ou bolet des sapins, également comestible, est peu moins foncé, brun clair, feutré de blanchâtre)
  • souvent légèrement velouté
  • la cuticule devient brun-rouge au KOH (la cuticule de Butyriboletus subappendiculatus devient rouge vif au KOH)

Dessous du chapeau:

  • pores
    • jaunes vifs
    • bleuissent légèrement au toucher (les pores de Butyriboletus subappendiculatus ou bolet des sapins, également comestible, sont moins bleuissants ou non-bleuissants)

Pied:

  • jaune avec une fine réticulation
  • souvent plus foncé à sa jonction avec le chapeau
  • épaissi à la base

Chair:

  • jaune, virant lentement au bleu à la coupe