Agaricus bresadolanus

Famille: Agaricaceae



Utilisations:


A. bresadolanus (= A. romagnesii) est occasionnellement consommé mais peut provoquer des troubles gastro-intestinaux, qui sont signalés assez fréquemment. Parmi les causes potentielles, on ne peut exclure la croissance sur substrat pollué, car elle est souvent collectée dans des environnements urbains ou anthropisés, tels que les parterres de fleurs, les parcs et jardins, les bords de route. L’espèce est à considérer comme un toxique gastro-intestinal inconstant, mais en général la consommation de champignons collectés dans des environnements urbains potentiellement pollués doit être déconseillée.
Source: Guide de la comestibilité des champignons Nicola Sitta, Paolo Davoli, Marco Floriani, Edoardo Suriano